Інструкція до лабораторної роботи "Вивчення властивостей ферментів" до уроку "Функції білків" в темі 1 "Хімічний склад клітини". Мета: довести наявність у біологічних об’єктах білків, виявити каталітичну активність ферментів у живих тканинах та дослідити їх властивості. Містить інструктивно-методичні матеріали до лабораторної роботи та шаблон заповнення звіту і відповідей на контрольні тестові питання