Симбіотичні мікоризоутворюючі шапинкові гриби
Ця група грибів характеризується тим, що вони вступають у взаємовигідні відносини з корінням вищих рослин, утворюючи мікоризу.
Мікориза
Мікориза – це симбіотичне об'єднання грибниці гриба з коренями рослини. Грибниця обплітає коріння рослини або проникає в його клітини.
Функції мікоризи:
Грибниця допомагає рослині поглинати воду і мінеральні речовини з ґрунту, особливо фосфор і азот.
Рослина забезпечує гриб вуглеводами, які утворюються в процесі фотосинтезу.
Шапинкові гриби-мікоризоутворювачі:
Більшість шапинкових грибів є мікоризоутворювачами.
Вони утворюють мікоризу з різними видами дерев і чагарників.
Приклади:
Білий гриб (Boletus edulis)
Підберезник (Leccinum scabrum)
Підосичник (Leccinum aurantiacum)
Сироїжки (Russula)
Мухомори (Amanita)
Шапинкові гриби мають плодове тіло, яке складається з шапки і ніжки.
На нижній стороні шапки розташовані пластинки або трубочки, в яких утворюються спори.
Значення симбіотичних грибів:
Мікориза покращує живлення рослин і підвищує їх стійкість до несприятливих умов.
Симбіотичні гриби відіграють важливу роль у формуванні лісових екосистем.
Багато видів шапинкових грибів є цінними харчовими продуктами.
Важливо:
Деякі шапинкові гриби можуть бути отруйними, тому важливо вміти розрізняти їстівні та отруйні гриби.
Мікориза є дуже важливою для існування багатьох рослин, особливо в бідних грунтах.
Лабораторна робота: "Будова шапинкових грибів"
Мета: Вивчити будову шапинкових грибів, їхні основні частини та функції.
Матеріали та обладнання:
Шапинкові гриби (наприклад, печериці або гливи)
Лупа або мікроскоп
Препарувальний набір (скальпель, пінцет, препарувальна голка)
Предметні та покривні скельця
Вода
Фарбник (наприклад, метиленовий синій) (за бажанням)
Хід роботи:
Зовнішня будова:
Розгляньте плодове тіло гриба. Зверніть увагу на його форму, колір та розміри.
Визначте основні частини плодового тіла: шапинку та ніжку.
Опишіть форму та розміри шапинки.
Опишіть форму та розміри ніжки.
Розгляньте нижню частину шапки. Визначте, належить гриб до пластинчастих, чи трубчастих.
Внутрішня будова:
Зробіть поперечний розріз шапинки та ніжки.
Розгляньте внутрішню будову шапинки та ніжки за допомогою лупи або мікроскопа.
Зверніть увагу на розташування пластинок або трубочок на нижній стороні шапинки.
За допомогою препарувальної голки обережно відокремте пластинки або трубочки від шапинки.
Розгляньте спори на пластинках або в трубочках за допомогою мікроскопа.
За бажанням, можна приготувати тимчасовий мікропрепарат спор, забарвивши їх метиленовим синім, для кращого розгляду.
Грибниця:
По можливості, розгляньте грибницю гриба. Вона виглядає, як тонкі білі нитки.
Опишіть зовнішній вигляд грибниці.
Результати:
Замалюйте схематично будову шапинкового гриба, позначивши основні частини.
Опишіть особливості будови шапинки та ніжки.
Опишіть особливості будови пластинок або трубочок.
Замалюйте спори гриба.
Опишіть зовнішній вигляд грибниці.
Висновки:
Зробіть висновок про особливості будови шапинкових грибів.
Поясніть, як будова гриба пов'язана з його функціями.
Додаткові поради:
Для дослідження краще використовувати свіжі гриби.
Будьте обережні при роботі з препарувальним набором.
При роботі з мікроскопом дотримуйтесь правил техніки безпеки.
