Запропоновані досліди виконуються в домашніх умовах в зимовий період. Вони спрямовані на поглиблене вивчення теми агрегатних станів речовини та носять дослідницький характер.
Наповніть дві абсолютно однакові консервні банки з-під згущеного молока (одну наполовину, а другу практично до країв) водою і винесіть на мороз. Спостереження показують, що в банці з меншою кількістю води, вона з поверхні починає замерзати набагато раніше, чим та, де води було більше. Повторіть дослід, доливши у воду з меншою масою трохи соняшникової олії. Результат буде протилежний. Чим можна пояснити різні результатів обох дослідах?
Знаходячись в кімнаті, у вузьку циліндричну склянку наповніть невеликою кількістю води, після чого до країв заповніть щільно снігом, а потім в мокрий сніг вертикально вставте бурульку. Через невеликий проміжок часу потягніть бурульку вгору. Вона буде підніматися разом зі снігом. Опустивши її, знову підніміть. Ви впевнитесь, що сніг до неї міцно пристав. Чому сильно зчіплюються мокрий сніг з кригою?
