Навчальне дослідження про харчові вподобання українців.
В XVIII столітті в Україні дуже широко поширюється картопля. Цей овоч став в Україні «другим хлібом» і знайшов широке застосування — практично всі перші страви починають готуватися з картоплею. Вона стала використовуватися як гарнір до других страв. Картопля

























