Огірки – одна з найулюбленіших овочевих культур. Їх вживають в їжу в свіжому і консервованому вигляді, маринують, солять, використовують в салатах. Цінність даного продукту визначається передусім смаковими особливостями, що сприяють хорошому засвоєнню їжі, мають дієтичні й лікувальні якості.









