Додатковий матеріал з природознавства "Січень"

Опис документу:
Січень – перший місяць календарного року. Назва його походить від слова «сікти»: мороз у цей період січе, і люди сікли ліс, готуючи ділянки під нові поля. Одна з його давніх назв – «тріскун», бо тріщало все від січневих морозів… Для християн православного віросповідування – це місяць Різдва Христового і Хрещення Господнього.

Відображення документу є орієнтовним і призначене для ознайомлення із змістом, та може відрізнятися від вигляду завантаженого документу. Щоб завантажити документ, прогорніть сторінку до кінця

Перегляд
матеріалу
Отримати код Поділитися

Січеньдо всього року заспів

6 Святвечір, багатий вечір, багата кутя

7 Різдво

8 Богородиця

13 Меланки, Щедрий вечір, щедра кутя

14 Новий старий рік, Василя

18 Голодна кутя, голодний святвечір

19 Водохреще, Йордано

20 Івана Предтечі, Хрестителя

21 Пів-Івана, Різдвяний день

Продовжуємо вивчення народних українських традицій святкування Різдва

Формування у дітей уявлення про справжню цінність одного з головних християнських свят

Звідки назви родовід

Січе зиму навпіл – це один з варіантів походження імені першого з дюжини братів-місяців: адже він саме поперек зими проліг, поділивши її на два відрізки. У народі вживають назви: просинець (після похмурих днів грудня небо стає більш синім і високим), студен, сніжень, корінник зими, маківка зими, середульший, ранок року тощо.

Перевірте самі

Узимку шумить ліс – чекайте відлиги.

Коні лягають землю – перед снігом.

Кіт згорнувся у клубок – на мороз.

Собака качається по землі – на сніг.

Дерева вкрилися вночі памороззю – на тепло.

Горобці розцвірінчалися – на відлигу.

Сорока під стріху лізе – на заметіль.

Свято старого Нового року

«Житом, житом із долонівці, по ослоні засіваю в вашій хаті – будьте дужі і багаті! Щоб збулося все невроком – з Новим роком, з Новим роком!

До столу – по сезону

Салат «Зима»

Відварену картоплю і солоні огірки нарізати скибочками, цибулю напівкружальцями, варену моркву – кружальцями, солодкий перець (консервований) – соломкою, зелену цибулю часточками, солоний оселедець – дрібними шматочками, яйця посікти. Усе змішати, додати зелений горошок, заправити майонезом або сметаною, посолити і перемішати. Потім покласти гіркою у салатник, прикрасити оселедцем, яйцем, зеленою цибулею, солоними огірками, морквою.

1 оселедець, 2-3 картоплини, 1-2 солоні огірки, 1-2 цибулини, 2 стрілки зеленої цибулі, 2 стручки перцю, 1 морква, 2-3 столові ложки зеленого горошку, 2 яйця, 2 столові ложки майонезу, сіль за смаком.

Доброго ранку, час уставати – варити холодець!

Під старий Новий рік селяни, як правило, варили холодець.

Холодець телячий

Телячі ніжки обсмалити, промити, розрубати на частини, залити холодною водою і варити 1-2 години. Після цього додати моркву, петрушку, цибулю, лавровий лист, перець і варити на малому вогні ще 2 години. Закінчивши варіння, зняти з поверхні жир, вийняти коріння і лавровий лист, м’якоть відокремити від кісток і пропустити через м’ясорубку, а кістки покласти у бульйон і варити, доки залишиться 5-6 склянок бульйону. Потім бульйон процідити, змішати з м’ясом, посолити, розлити у форми, перекладаючи холодець шматочками варених яєць. До холодцю подати сметанний соус з хроном.

1 кг ніжок, 2 моркви, 1 петрушка, 2 цибулини, лавровий лист, перець, сіль за смаком.

Січень без снігу – літо без хліба

Зелені рецепти

Захворювання горла і гортані (ангіна, гострий і хронічний ларингіт, фарингіт)

Квітки ромашки – 15 г, листя шавлії – 15 г, трава привориту – 20 г.

Повну чайну ложку збору залити склянкою окропу. Полоскати горло.

Плоди фенхелю – 5 г, листя м’яти перцевої – 15 г, квітки ромашки – 15 г,
листя шавлії – 15 г.

Повну чайну ложку збору залити склянкою окропу. Полоскати при ларингіті та ангіні.

Хвали січень сніговий, травень дощовий, а серпень на хліб рясний

Зелені рецепти

У періоді розквіту організму людини поступово зменшується саловиділення, притаманне періоду статтевого дозрівання, шкіра стає нормальною або сухою, особливо на щоках і на повіках. Після того як умиєшся, з’являється відчуття легкого «стягування» шкіри. Одже, варто користуватися лосьйонами, косметичним молочком або спеціальними кремами. Можна також умиватися відваром цвіту липи (1 десертна ложка на склянку води), чаєм з молоком (на 1 склянку неміцного чаю – 4 столові ложки молока).

Січень снігом сече, а мороз вогнем пече

Зелені рецепти

Захворювання носа (екземи, фурункули, гострий, хронічний риніт)

Квітки ромашки – 50 г

Чайну ложку квіток залити стаканом окропу. Для промивання носа при запаленнях слизової оболонки і для гарячих тампонів при екземах і фурункулах у носі.

Січень наступає – мороз людей обнімає

Зелені рецепти

Захворювання бронхів легень (бронхи, пневмонія, коклюш, астма)

Грудний чай

Корінь алтея – 40 г, корінь солодки – 15 г, листя мати-і-мачухи – 20 г, квітки коров'яка – 10 г, плоди фенхелю – 10 г.

Столову ложку (без верху) суміші настояти на склянці холодної води, через 2 години варити 3 хвилини, процідити після остигання. Відвар пити теплим 3-4 рази на день.

Зверніть увагу, свідоцтва знаходяться в Вашому особистому кабінеті в розділі «Досягнення»

Курс:«Розвиток особистості на всіх вікових етапах життя»
Черниш Олена Степанівна
36 годин
590 грн