Вітаміни — специфічно діючі речовини, дуже мала кількість яких необхідна для нормального розвитку та життєдіяльності людського організму. Велику роль відіграють вітаміни у підтримці нормального фізіологічного стану нервової, серцево-судинної, травної та ендокринної систем та кровотворних органів. Наводимо короткий екскурс про вітаміни, який можна використати при вивченні теми:"Харчування й обмін речовин" з біології у 8 класі!