Яскрава та пізнавальна презентація «День українського борщу» створена для учнів 1–4 класів відповідно до вікових особливостей дітей початкової школи. Матеріал знайомить школярів із борщем як однією з найвідоміших традиційних страв української кухні, розкриває його культурне значення, різноманіття рецептів і родинні традиції приготування.
У доступній формі діти дізнаються, з яких продуктів готують український борщ, чому він має характерний колір, чому в різних регіонах України існують свої рецепти та як кулінарні традиції передаються від покоління до покоління. Окрему увагу приділено важливій історичній події — внесенню у 2022 році культури приготування українського борщу до Списку нематеріальної культурної спадщини ЮНЕСКО, що потребує термінової охорони.
