Мета уроку:
навчальна: сформувати знання учнів про будову молекули оцтової кислоти, її склад, структурну формулу та карбоксильну групу; ознайомити з основними фізичними й хімічними властивостями оцтової кислоти та її застосуванням;
розвивальна: розвивати вміння аналізувати будову органічних сполук, встановлювати зв'язок між будовою і властивостями речовин, логічне мислення та пізнавальний інтерес до хімії;
виховна: виховувати відповідальне ставлення до використання хімічних речовин у побуті, екологічну свідомість, акуратність під час роботи та інтерес до вивчення природничих наук.
Очікувані результати:
Після уроку учні зможуть:
називати формулу оцтової кислоти;
пояснювати будову її молекули;
визначати карбоксильну групу;
характеризувати основні властивості оцтової кислоти;
наводити приклади її використання в побуті та промисловості.
