Урок дасть змогу поглибити знання учнів про традиційну українську кухню, щоденні та святкові страви, їх особливості, способи приготування, формуватиме навики правильного здорового харчування і приготування страв; розвиватиме знання про українську народну культуру; прищеплюватиме інтерес і любов до процесу приготування їжі, виховуватиме національну гордість, самосвідомість, пошану до народних традицій, повагу до славного минулого народу, його звичаїв та традицій.