У презентації розглядаються властивості ферментів та принцип їхньої роботи: що таке ферменти, де вони містяться в організмі, як прискорюють хімічні реакції та чому діють вибірково. Також пояснюється взаємодія ферменту із субстратом, роль активного центру, умови роботи ферментів (температура, pH) та їхнє значення для життєдіяльності організмів.











