Мета уроку:
•Ознайомити учнів з різними видами борошна (пшеничне, житнє, кукурудзяне тощо) та їх призначенням у кулінарії.
•Навчити учнів розуміти, як різні інгредієнти впливають на якість та смак готових виробів з борошна.
•Сформувати уявлення про етапи приготування тіста: замішування, розстоювання, формування та випікання.
•Розвинути здатність аналізувати та порівнювати різні рецепти страв з борошна, визначаючи їх переваги та недоліки.
•Навчити учнів чітко та аргументовано висловлювати свої думки та ідеї щодо процесу приготування страв.
•Розвинути здатність слухати та враховувати думки інших, сприяючи конструктивному діалогу.
