Мета: повторити, систематизувати знання одержані на уроках біології з питання поширення жирів у природі, біологічної ролі. Сформувати знання про склад, утворення, будову жирів. З’ясувати фізичні властивості, галузі застосування, способи одержання.
Конструктор уроків
- Всеосвіта›
- Бібліотека уроків›
- Хімія›
- Жири. Склад жирів, фізичні властивості. Природні й гідрогенізовані жири. Біологічна роль жирів.
Урок:
Жири. Склад жирів, фізичні властивості. Природні й гідрогенізовані жири. Біологічна роль жирів.
04.04.2022
Опис уроку (учням цей опис не показується):
Вміст уроку:
1
2
3
1
Будова жирів
Історія вивчення жирів пов’язана із прізвищами двох французьких вчених. У 1817р М. Шеврель нагрів жир з водою в лужному середовищі. В результаті реакції він отримав гліцерин та суміш карбонових кислот.
У 1857р П. Бертло проробив зворотну р
Для повного перегляду потрібно отримати доступ від автора
2
3
Рефлексія від 6 учнів
Сподобався:
0
Так: 5
Ні: 1
Зрозумілий:
0
Так: 5
Ні: 1
Потрібні роз'яснення:
0
Ні: 6
Так: 0