Збірник рецептур борошняних кондитерських і булочних виробів
для підприємств харчування: призначення, зміст, порядок користування.
Конструктор уроків
Збірник рецептур борошняних кондитерських і булочних виробів
для підприємств харчування: призначення, зміст, порядок користування.
1
Тема 2. Нормативні документи: види, призначення, використання.
Тема: Збірник рецептур борошняних кондитерських і булочних виробів
для підприємств харчування: призначення, зміст, порядок користування.
Необхідно знати:
ЗАКОНОДАВЧІ ТА НОРМАТИВНІ ДОКУМЕНТИ ,
2
3
Рефлексія від 0 учнів
Сподобався:
Так: 0
Ні: 0
Зрозумілий:
Так: 0
Ні: 0
Потрібні роз'яснення:
Ні: 0
Так: 0