Які властивості у рідин

Завдання.  Закінчити речення.
1. Фізика – це наука, яка вивчає....
2. Фізичне тіло складається з ....
3. Наука, яка вивчає речовини називається....
4. Речовина складається з ....
5. Частинки з яких складаються молекули називаються....
6. Однакові атоми, об’єднуючись між собою утворюють ....
7. Молекула кисню складається з двох атомів....
8. До складу молекули води входить....

Відомо три агрегатні стани речовини — твердий, рідкий і газоподібний.

Під час нагрівання більшість твердих речовин плавиться, а рідини закипають, перетворюючись на пару. При зниженні температури відбуваються зворотні перетворення. Гази за високого тиску зріджуються. За усіх цих явищ атоми і молекули не руйнуються. Отже, речовина, змінюючи свій агрегатний стан, не перетворюється на іншу.

Кожний знає про три агрегатні стани води,які існують у природі: лід, вода, водяна пара.

Але для цукру, наприклад, відомі два агрегатні стани — твердий і рідкий. При нагріванні цукор спочатку плавиться, потім утворена рідина темніє, і з’являється неприємний запах. Це свідчить про перетворення цукру на інші речовини. Отже, газоподібного стану для цукру не існує. Графіт не можна розплавити; за темпера тури 3500 °С він одразу перетворюється на пару.

Тема уроку: Які властивості у рідин.

Рідини

На відміну від твердих тіл, рідини не мають власної форми. Вони набувають форму посудини, у яку їх наливають. Якщо наповнити рідинами кілька посудин різної форми то можна побачити, що всі рідини приймають форму посудини. Якщо будь-яку рідину перелити в іншу посудину, то вона набуде іншої форми, повторивши форму цієї посудини.

А тепер давайте дослідимо, як відбувається явище дифузії у різних агрегатних станах, і чи залежить процес дифузії від температури.

Молекули речовин, що входять до складу чаю, рухаючись безладно і хаотично, проникають між молекулами води і забарвлюють її. В гарячій воді молекули рухаються швидше, тому вона швидше забарвлюється.

Якщо в приміщення ввійде людина, яка користується парфумами, їх аромат через 1-2 хвилини відчують усі присутні, оскільки парфуми випаруються і проникнуть у найвіддаленіші куточки кімнати.

Дифузія в рідинах відбувається набагато повільніше, ніж у газах. З цього робимо висновки: швидкість руху молекул у рідинах набагато менша, ніж у газах, і відстань між ними є також малою, не набагато більшою розмірів самих молекул.

Явище взаємного проникнення (змішування) речовин називається дифузією. (записати в зошит).

Дифузія у природі та організмі людини.

Як живі істоти орієнтуються в просторі та шукають собі їжу?  

Як мурахи у величезному для них світі, дізнаються дорогу додому? Виявляється, і цю загадку відкриває явище дифузії. Мурахи позначають свій шлях крапельками пахучої рідини. Як хижі тварини знаходять своїх жертв? Теж завдяки дифузії. Акули відчувають запах крові на відстані декількох кілометрів, також як і риби піраньї.

Завдяки дифузії, комахи знаходять собі їжу. Метелики, пурхаючи між рослин, завжди знаходять дорогу до красивої квітки. Бджоли, виявивши солодкий об'єкт, штурмують його своїм роєм.

Роль дифузії в рослинному світі

Рослина росте, цвіте теж завдяки дифузії. Адже вона дихає і видихає повітря, п'є воду, отримує з грунту різні мікродобавки. Дифузія сприяє вбиранню корінням рослин поживних речовин.

Великий розвиток листової крони дерев пояснюється тим, що дифузний обмін крізь поверхню листя виконує не тільки функцію дихання, але частково і харчування. В даний час широко практикується позакореневе підживлення плодових дерев шляхом обприскування їх крони.

Дифузія в живих організмах

У людини і тварин за допомогою дифузії кисень із легень надходить у кров, із крові — до тканин; з кишечника всмоктуються продукти травлення тощо.

Дифузне проникнення в клітину газів і води залежить від різниці тиску газів та осмотичного тиску всередині й зовні клітини. Різна швидкість дифузії іонів через клітинні мембрани — один з фізичних факторів, що впливають на вибірне нагромадження речовин у клітинах організмів.

Важливість процесів дифузії в медицині

У медицині лікарські речовини у формі аерозолей вводять інгаляційним способом.

Вони надходять у кров шляхом дифузії через легеневу тканину і швидко проявляють загальну дію

Як дифузія впливає на якість повітря, яким ми дихаємо?

Дифузія відіграє важливу роль у процессах життєдіяльності тварин, рослин, у тому числі мікроорганізмів. Якби не було дифузії, біля землі розташувався б прошарок найважчого вуглекислого газу, непридатного для життя людей і тварин. 

Чи любите і вмієте ви відгадувати загадки?

Я запропоную три загадки, подивимось, чи справитесь ви з ними.

1. Біла морква зимою росте .

2. Мене частенько просять, ждуть, А тільки покажусь – ховатися почнуть.

3. Коли чайник закипає, я із нього утікаю.

Що спільного між словами відгадками?