Урок 8. Практична робота 4. Використання смарт-пристроїв для створення, зберігання, обробки, копіювання і транспортування документів та інформації.

Завдання: За допомогою смартфона створіть цифрову технологічну картку для будь-якої страви.

• Алгоритм:

  1. Відкрийте додаток Google Sheets або Google Docs.

  2. Використайте ШІ-помічник (наприклад, Gemini або ChatGPT), щоб згенерувати структуру техкартки. Промпт: "Склади структуру технологічної картки для страви [Назва страви] згідно з українськими стандартами".

  3. Заповніть дані: інгредієнти, вага брутто/нетто, технологія приготування, вимоги до подачі.

  4. Збережіть файл під назвою "ТК[Прізвище][Назва_страви]".та завантажте його.

Завдання: Перетворити друкований рецепт або накладну з паперового вигляду в цифровий текст.

• Алгоритм:

  1. Використайте додаток Google Lens або вбудований сканер у "Нотатках".

  2. Сфотографуйте будь-який паперовий текст (рецепт із підручника або етикетку продукту).

  3. Скопіюйте розпізнаний текст і вставте його у створений у Завданні 1 документ, збережіть та завантажте його.

Завдання: Провести розрахунок енергетичної цінності страви та перекласти опис для іноземних гостей.

• Алгоритм:

  1. Скопіюйте перелік інгредієнтів вашої техкартки у ШІ-чатбот.

  2. Дайте команду: "Розрахуй КБЖВ (калорійність, білки, жири, вуглеводи) на 100 г готової страви на основі цих інгредієнтів".

  3. Додайте команду: "Переклади опис страви англійською мовою для меню".

  4. Отримані дані внесіть у свій робочий файл, та завантажте його.

Завдання: Налаштувати доступ до документа для колег та створити QR-код для швидкого зчитування.

• Алгоритм:

  1. Завантажте файл у хмарне сховище (Google Drive).

  2. Налаштуйте "Доступ за посиланням" (тільки для перегляду).

  3. Скопіюйте посилання на файл.

  4. За допомогою будь-якого онлайн-генератора QR-кодів (або вбудованої функції браузера Chrome) створіть QR-код.

  5. Перешліть посилання на документ або зображення QR-коду викладачу через месенджер (всеосвіта).

Які переваги хмарного зберігання техкарток порівняно з паперовими журналами в умовах кухні?

Як штучний інтелект може допомогти кухарю в обробці великих обсягів інформації (наприклад, при замовленні продуктів)?

Чому важливо перевіряти дані, згенеровані ШІ, перед внесенням їх у фінансові документи (калькуляційні картки)?

Які саме інструменти смартфона будуть найбільш корисними у Вашій майбутній професійній діяльності?