1. Збірник рецептур страв та кулінарних виробів
2. В.С.Доцяк Українська кухня Львів, 1998 р.
3. Збірник рецептур А.А. Готцев, 2011 р.
Конструктор уроків
- Всеосвіта›
- Бібліотека уроків›
- виробниче навчання›
- Урок 35. Приготування страв з м’яса тушкованого.
Урок:
Урок 35. Приготування страв з м’яса тушкованого.
29.11.2023
Вміст уроку:
1
2
Опис, який учні побачать перед початком уроку
Рада вітати вас на сьогоднішньому уроці. Сподіваюся, ви готові до плідної роботи та отримання нових знань.
На уроці ви повинні навчитися готувати, офор
Для повного перегляду потрібно отримати доступ від автора
1
Зміст роботи
1. Приготувати і відпустити одну страву на вибір згідно з інструкційно-технологічних карток, які знаходяться у файлі Урок 35.docx:
- Азу;
- Гуляш;
- Печеня по – домашньому;
- М’ясні рулетики, фаршировані яблуками та чорносливом;
- Медальйони з
Для повного перегляду потрібно отримати доступ від автора
2
Опис, який учні побачать після проходження уроку
Бажаю успіхів!
Рефлексія від 3 учнів
Сподобався:
0
Так: 3
Ні: 0
Зрозумілий:
0
Так: 3
Ні: 0
Потрібні роз'яснення:
0
Ні: 3
Так: 0