Конструктор уроків
1
1. Приготувати і відпустити вироби згідно з інструкційно-технологічних карток:
Приготування бісквітних тістечок нарізних:
- тістечко «Рулет з масляним кремом і желе»;
- тістечко «Бісквітне з масляно-горіховим кремом»;
- тістечко Рулет бісквітний з маслян
2
Рефлексія від 0 учнів
Сподобався:
Так: 0
Ні: 0
Зрозумілий:
Так: 0
Ні: 0
Потрібні роз'яснення:
Ні: 0
Так: 0
Урок 24. Інструктаж за змістом занять. Приготування соусів без борошна: холодних соусів; заправок; солодких соусів.
Урок 23. Інструктаж за змістом занять. Приготування соусів без борошна: яєчно - масляних, масляних сумішей; холодних соусів.