Конструктор уроків
1
1.Приготувати і відпустити одну страву на вибір згідно інструкційно-технологічних карток :
Приготування овочевих закусок:
- меживо з баклажанів,
- ікра з баклажанів і яблук
- ікра з кабачків,
-томати фаршировані крабовими паличками,
- томати фаршировані гр
2
Рефлексія від 1 учня
Сподобався:
Так: 1
Ні: 0
Зрозумілий:
Так: 1
Ні: 0
Потрібні роз'яснення:
Ні: 1
Так: 0
Урок 24. Інструктаж за змістом занять. Приготування соусів без борошна: холодних соусів; заправок; солодких соусів.
Урок 23. Інструктаж за змістом занять. Приготування соусів без борошна: яєчно - масляних, масляних сумішей; холодних соусів.