Конструктор уроків
- Всеосвіта›
- Бібліотека уроків›
- виробниче навчання›
- Урок 14. Приготування страв з котлетної маси з м’яса: котлети, биточки, шніцель, рулет, січеники з начинкою (зрази), тюфтельки. Підбір соусу, гарніру.
Урок:
Урок 14. Приготування страв з котлетної маси з м’яса: котлети, биточки, шніцель, рулет, січеники з начинкою (зрази), тюфтельки. Підбір соусу, гарніру.
22.05.2024
Вміст уроку:
1
2
1
Зміст роботи
Приготувати і відпустити страви згідно з інструкційно-технологічних карток:
Приготування страв з котлетної маси з м’яса:
- Котлети;
- Биточки;
- Шніцель:
- Рулет;
- Січеники з начинкою (зрази);
- тюфтельки.
2. Виконати дослідні завдання у робочом
Для повного перегляду потрібно отримати доступ від автора
2
Рефлексія від 1 учня
Сподобався:
0
Так: 1
Ні: 0
Зрозумілий:
0
Так: 1
Ні: 0
Потрібні роз'яснення:
0
Ні: 1
Так: 0