Конструктор уроків
- Всеосвіта›
- Бібліотека уроків›
- Технологія приготування їжі з основами товарознавства›
- Урок 103. Значення супів у харчуванні, їх класифікація. Технологія приготування пасеровок.
Урок:
Урок 103. Значення супів у харчуванні, їх класифікація. Технологія приготування пасеровок.
18.01.2024
Вміст уроку:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
1
Супи класифікують за характером рідкої основи, температурою подавання, способом приготування.
За характером рідкої основи всі супи поділяють на чотири групи. До першої групи належать супи на бульйонах (м’ясо-кістковому, кістковому, із сільськогоспода
Для повного перегляду потрібно отримати доступ від автора
2
3 з 12 балів
3
2 з 12 балів
4
1 з 12 балів
5
1 з 12 балів
6
1 з 12 балів
7
1 з 12 балів
8
1 з 12 балів
9
1 з 12 балів
10
1 з 12 балів
Рефлексія від 9 учнів
Сподобався:
0
Так: 9
Ні: 0
Зрозумілий:
0
Так: 9
Ні: 0
Потрібні роз'яснення:
0
Ні: 8
Так: 1