Конструктор уроків
- Всеосвіта›
- Бібліотека уроків›
- Технологія приготування їжі з основами товарознавства›
- Контрольна робота: Супи
Урок:
Контрольна робота: Супи
01.03.2026
Вміст уроку:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
Опис, який учні побачать перед початком уроку
Відповісти на задані питання
1
1 з 9 балів
Назвіть популярні українські супи та їх основні характеристики ?
.png)
2
1 з 9 балів
Назвіть види бульйонів, які є основою для супів.
3
1 з 9 балів
Чим супи-пюре корисні для здоров’я?
4
Які основні етапи включає технологія приготування заправних супів?
5
1 з 9 балів
Які особливості приготування супів з бобовими?
6
1 з 9 балів
Що таке заправка супів? Які інгредієнти до неї входять?
7
1 з 9 балів
Що таке суп і яке його основне призначення?
8
1 з 9 балів
Які супи відносять до категорії заправних?
9
Назвіть мінімум 3 супи, де використовують Солоні огірки
10
1 з 9 балів
Що таке пасерування овочів? Яка його мета?
11
1 з 9 балів
Які супи можна подавати холодними? Наведіть приклади.
12
Що таке "Відтяжка", і для чого вона використовується
Рефлексія від 13 учнів
Сподобався:
0
Так: 11
Ні: 2
Зрозумілий:
0
Так: 12
Ні: 1
Потрібні роз'яснення:
0
Ні: 12
Так: 1