Урок:

Урок 10. Приготування страв з м’яса, смаженого дрібними шматками: бефстроганов, шашлик, піджарка. Підбір соусу, гар-ніру.

20.05.2024
0 0
II курс

2

3

15

0

0

0

Відправити запит автору на отримання доступу до цього уроку
Автор опублікував урок у Бібліотеці уроків з обмеженим доступом. Це означає, що для повного доступу до уроку (перегляд усіх завдань та використання) Вам необхідно отримати дозвіл від автора.
Вміст уроку:
1
2

Урок не містить жодного завдання. Додайте завдання.

Щоб додати завдання, оберіть категорію завдання на панелі запитань.

1

Зміст роботи

1.Приготувати і відпустити страви згідно з інструкційно-технологічних карток:

Приготування страв із м’яса, смаженого дрібними шматками:

- бефстроганов,

- шашлик,

- піджарка.

2. Виконати дослідні завдання у робочому зошиті:

- визначити час приго

Для повного перегляду потрібно отримати доступ від автора

2

Рефлексія від 3 учнів

Сподобався:

0

Так: 2

Ні: 1

Зрозумілий:

0

Так: 2

Ні: 1

Потрібні роз'яснення:

0

Ні: 3

Так: 0

Відправити запит автору на отримання доступу до цього уроку
Автор опублікував урок у Бібліотеці уроків з обмеженим доступом. Це означає, що для повного доступу до уроку (перегляд усіх завдань та використання) Вам необхідно отримати дозвіл від автора.
Рекомендуємо

Розв’язування задач на підбір параметра.

Розв’язування задач на підбір параметра.

1132

Аватар профіля Повх Василь Макарович
Інформатика
10—11 клас

33 грн

Урок 10 з Матеріалознавства

Урок 10 з Матеріалознавства

157

Аватар профіля Уніят Михайло Анатолійович
Професійна освіта
змішані

50 грн

Урок 10 з Електротехніки

Урок 10 з Електротехніки

164

Аватар профіля Уніят Михайло Анатолійович
Професійна освіта
змішані

50 грн

Урок 10 з Взаємозаміність

Урок 10 з Взаємозаміність

167

Аватар профіля Уніят Михайло Анатолійович
Професійна освіта
змішані

50 грн

Урок 10 з ТКМ

Урок 10 з ТКМ

225

Аватар профіля Уніят Михайло Анатолійович
Професійна освіта
змішані

50 грн

Урок 10 з Матеріалознавство

Урок 10 з Матеріалознавство

148

Аватар профіля Уніят Михайло Анатолійович
Професійна освіта
змішані

50 грн

Схожі уроки

Урок 26. Інструктаж за змістом занять. Приготування макаронних виробів, бобових та страв з них.

Урок 26. Інструктаж за змістом занять. Приготування макаронних виробів, бобових та страв з них.

47

Аватар профіля Іманова Емілія Сафаралі кизи
Виробниче навчання
I курс

Урок № 25 Інструктаж за змістом занять. Приготування каш різної консистенції та страв з них.

Урок № 25 Інструктаж за змістом занять. Приготування каш різної консистенції та страв з них.

54

Аватар профіля Іманова Емілія Сафаралі кизи
Виробниче навчання
I курс

Урок 24. Інструктаж за змістом занять. Приготування соусів без борошна: холодних соусів; заправок; солодких соусів.

Урок 24. Інструктаж за змістом занять. Приготування соусів без борошна: холодних соусів; заправок; солодких соусів.

68

Аватар профіля Іманова Емілія Сафаралі кизи
Виробниче навчання
I курс

Урок 23. Інструктаж за змістом занять. Приготування соусів без борошна: яєчно - масляних, масляних сумішей; холодних соусів.

Урок 23. Інструктаж за змістом занять. Приготування соусів без борошна: яєчно - масляних, масляних сумішей; холодних  соусів.

69

Аватар профіля Іманова Емілія Сафаралі кизи
Виробниче навчання
I курс

Урок 22. Інструктаж за змістом занять. Приготування соусів з загусниками: соусу молочного основного та його похідних; грибного, сметанного та похідних.

Урок 22. Інструктаж за змістом занять. Приготування соусів з загусниками: соусу молочного основного та його похідних; грибного, сметанного та похідних.

49

Аватар профіля Іманова Емілія Сафаралі кизи
Виробниче навчання
I курс

Урок 21. Інструктаж за змістом занять. Приготування соусів з загусниками: соусу червоного основного та його похідних; соусу білого основного та його похідних.

Урок 21. Інструктаж за змістом занять. Приготування соусів з загусниками: соусу червоного основного та його похідних; соусу білого основного та його похідних.

47

Аватар профіля Іманова Емілія Сафаралі кизи
Виробниче навчання
I курс