Всеосвіта›
Бібліотека уроків›
Виробниче навчання›
Урок 1. Приготування кремів масляних на основі сиропів. Приготування заварного крему, його різновидів.

Опублікував/ла:

Іманова Емілія Сафаралі кизи

Посилання Написати Додати в обране Поскаржитися

Урок:

Урок 1. Приготування кремів масляних на основі сиропів. Приготування заварного крему, його різновидів.

02.09.2025

0 0

Виробниче навчання

IV курс

Кондитер в/н 4

Відправити запит автору на отримання доступу до цього уроку

Автор опублікував урок у Бібліотеці уроків з обмеженим доступом. Це означає, що для повного доступу до уроку (перегляд усіх завдань та використання) Вам необхідно отримати дозвіл від автора.

Джерела використаної інформації:

1. Г.Т. Зайцева, Т.М. Горпинко «Технологія виготовлення борошняних кондитерських виробів», Київ, 2002

2. О.В. Новікова «Технологія виробництва хлібобулочних і борошняних кондитерських виробів», Київ, 2017

Вміст уроку:

Урок не містить жодного завдання. Додайте завдання.

Щоб додати завдання, оберіть категорію завдання на панелі запитань.

Додати завдання

Зміст роботи

1.Приготувати і відпустити крем згідно з інструкційно-технологічних карток, які знаходяться у файлі урок 1. Приготування кремів масляних на основі сиропів. Приготування заварного крему..docx або нижче:

- приготування крему Новий;

- приготув

Для повного перегляду потрібно отримати доступ від автора

Рефлексія від 3 учнів

Сподобався:

Так: 3

Ні: 0

Зрозумілий:

Так: 3

Ні: 0

Потрібні роз'яснення:

Ні: 3

Так: 0

Відправити запит автору на отримання доступу до цього уроку

Рекомендуємо

Обладнання та пристосування для приготування їжі

224

Шмига Віолета Семенівна

Технології

змішані

25 грн

Уроки 2-3 Технологія приготування пісочного тіста. Дефекти готових виробів та їх усунення. Приготування виробів із пісочного тіста.

1176

Сатушкіна Альона Володимирівна

Трудове навчання

7—8 клас

20 грн

Гігієнічні вимоги до приготування, споживання та зберігання їжі

176

Шмига Віолета Семенівна

Технології

змішані

25 грн

Урок 2: Основи HTML — Структура вебсторінки

Нікішина Катерина Іванівна

Інформатика

7—12 клас, I—VI курси, дорослі та змішані

41 грн

10 клас. Модуль 1. Основи національної безпеки та оборони України. Урок 1. Взаємодія між громадянами і державою у захисті країни

Герасименко Ірина Миколаївна

Захист України. Інтегрований курс

10 клас

50 грн

Тема 1: Вступ до курсу "Основи трудового законодавства"

100

Гусак Людмила Вікторівна

основи трудового законодавства

I—III курси, дорослі та змішані

50 грн

Дивитись ще

Схожі уроки

Урок 26. Інструктаж за змістом занять. Приготування макаронних виробів, бобових та страв з них.

Іманова Емілія Сафаралі кизи

Виробниче навчання

I курс

Урок № 25 Інструктаж за змістом занять. Приготування каш різної консистенції та страв з них.

Іманова Емілія Сафаралі кизи

Виробниче навчання

I курс

Урок 24. Інструктаж за змістом занять. Приготування соусів без борошна: холодних соусів; заправок; солодких соусів.

Іманова Емілія Сафаралі кизи

Виробниче навчання

I курс

Урок 23. Інструктаж за змістом занять. Приготування соусів без борошна: яєчно - масляних, масляних сумішей; холодних соусів.

Іманова Емілія Сафаралі кизи

Виробниче навчання

I курс

Урок 22. Інструктаж за змістом занять. Приготування соусів з загусниками: соусу молочного основного та його похідних; грибного, сметанного та похідних.

Іманова Емілія Сафаралі кизи

Виробниче навчання

I курс

Урок 21. Інструктаж за змістом занять. Приготування соусів з загусниками: соусу червоного основного та його похідних; соусу білого основного та його похідних.

Іманова Емілія Сафаралі кизи

Виробниче навчання

I курс

Дивитись ще