Теплові явища, що супроводжують розчинення речовин. Розчинення як фізико-хімічний процес. Поняття про кристалогідрати.

1. Опрацюйте теоретичний матеріал, хто не був на уроці

   Розчинення — це фізико-хімічний процес. Як правила, розчинення речовин у воді супроводжується поглинанням або виділенням певної кількості теплоти.

   Приклад:

   під час розчинення багатьох солей теплота поглинається, а при розчинні кислот чи лугів — виділяється.

   Процес розчинення твердої речовини, як правила, відбувається у кілька етапів:

   1. Руйнування структури твердої речовини (зв'язків між молекулами або йонами речовини).

   2. Взаємодія молекул речовини, що розчиняється, з молекулами розчинника.

   Процес взаємодії частинок розчиненої речовини з молекулами води називається гідратацією.

   3. Дифузія гідратованих частинок по всьому об'єму розчину.

   Якщо на руйнування зв'язків енергії витрачається менше, ніж на взаємодію між частинками речовини та розчинника, то теплота виділяється (відбувається нагрівання розчину). Наприклад, при розчиненні сульфатної кислоти у воді відбувається виділення теплоти.

   Якщо на руйнування зв'язків енергії витрачається більше, ніж на гідратацію, то теплота поглинається (відбувається охолодження розчину). Такий процес, відбувається, наприклад, при розчиненні амоній нітрату NH4NO3.

2. Перегляньте відео

3. Кристалічні речовини, які містять молекули води, називаються кристалогідратами.

   Вода, що входить до їх складу, називається кристалізаційною водою.

   Більшість кристалогідратів є солями.

   Склад кристалогідрату виражають формулою, у якій вказується число молекул кристалізаційної води на одну молекулу речовини (через точку записується число молекул води).

   У назві кристалогідрату число молекул води вказують, використовуючи грецьки приставки:

   1 — моно-

   2 — ди-

   3 — три-

   4 — тетра-

   5 — пента-

   6 — гекса-

   7 — гепта-

   8 — окта-

   9 — нона-

   10 — дека-

   Приклад:

   склад кристалогідрату цинк сульфат гептагідрат виражається формулою:

   ZnSO4⋅7H2O.

   Деякі кристалогідрати сульфатів металів називаються купоросами:

   Приклад:

   CuSO4⋅5H2O — мідний купорос;

   FeSO4⋅7H2O — залізний купорос.

   Технічні назви де-яких інших кристалогідратів:

   Na2CO3⋅10H2O — кристалічна сода;

   Na2SO4⋅10H2O — глауберова сіль;

   MgSO4⋅7H2O — гірка (англійська) сіль.

Виконати інтерактивні вправи