Структури клітин, які забезпечують процеси метаболізму.

СТРУКТУРИ КЛІТИН, ЯКІ ЗАБЕЗПЕЧУЮТЬ

ПРОЦЕСИ МЕТАБОЛІЗМУ

Основні терміни та поняття:

Метаболізм (від грец. метаболе - перетворення, зміна) - сукупність хімічних процесів, що забезпечують перетворення речовин, енергії та інформації в клітині.

Органела (від слова орган й давньогрець. εἶδος - вид) – внутрішньоклітинна структура, яка має певну будову та виконує специфічну функцію.

1. Структурне забезпечення метаболізму

Метаболізм будь-якої біологічної системи зумовлений процесами, які відбуваються в клітині. Всі частини клітини пов’язані між собою структурно й функціонально і спільно здійснюють різні етапи процесів метаболізму, але їх можна розрізняти за ступенем важливості. До найбільш важливих відносять рибосоми (немембранні органели), ядро,мітохондрії і пластиди (двомембранні) та ендоплазматичну сітку і комплекс Гольджі(одномембранні).

2. Структури клітин, які забезпечують процеси метаболізму

Плазматична мембрана:

✓ забезпечує розподіл речовин між внутрішньоклітинним та позаклітинним середовищем;

✓ здійснює вибіркове надходження молекул до клітини та з клітини за допомогою дифузії, активного транспорту, екзо- та ендоцитозу йосмосу;

✓ реалізує контакт сусідніх клітин між собою та з позаклітинною речовиною.

Клітинна стінка:

✓ через неї відбувається рух води та мінеральних солей;

✓ поєднує вміст сусідніх клітин в єдину неперервну систему - симпласт, за яким відбувається транспорт речовин між клітинами.

Цитоплазма:

✓ забезпечує взаємодію ядра й органел;

✓ є середовищем для хімічних реакцій;

✓ регулює швидкість біохімічних процесів;

✓ виконує транспортну функцію.

Ендоплазматична сітка:

✓ здійснює реакції, які пов’язані із синтезом білків, вуглеводів, жирів;

✓ сприяє переносу та циркуляції поживних речовин у клітині;

✓ транспортує макромолекули у різні ділянки клітини (лізосоми, апарат Гольджі);

✓ зерниста ЕПС синтезує білки;

✓ гладенька ЕПС — ліпіди, стероїди й деякі внутрішньоклітинні полісахариди.

Ядро:

✓ керує процесами у клітині;

✓ зберігає спадкову інформацію і передає її під час поділу клітини;

✓ в ядерці утворюються рибосоми.

Рибосоми:

✓ здійснюють синтез білкових молекул (збирання з амінокислот).

Мітохондрії:

✓ окислюють органічні речовини (у матриксі працюють ферменти, що беруть

участь у циклі Кребса й окисненні жирних кислот);

✓ забезпечують клітину енергією (в кристах відбувається окисне фосфорилювання та перенос електронів; енергія вивільняється під час розщеплення АТФ, синтез АТФ здійснюється ферментами на мембранах мітохондрій);

✓ синтезують білки мітохондрій.

Хлоропласти:

✓ здійснюють фотосинтез - синтезують органічні речовини з неорганічних,

використовуючи світлову енергію Сонця;

✓ синтезують білки хлоропластів.

Хромопласти:

✓ накопичують пігменти.

Лейкопласти:

✓ запасають поживні речовини — крохмаль, білки, жири.

Комплекс Гольджі:

✓ здійснює транспорт і хімічне перетворення клітинних полімерів;

✓ з ЕПС до комплексу Гольджі транспортуються речовини, призначені для секреції;

✓ бере участь у транспорті ліпідів;

✓ синтезує глікопротеїни;

✓ депонує речовини і перерозподіляє між різними ділянками клітини;

✓ формує лізосоми, в яких неактивні ферменти перетворюються на активні.

Лізосоми:

✓ здійснюють розщеплення білків, вуглеводів, нуклеїнових кислот, ліпідів на амінокислоти, моносахариди, нуклеотиди, гліцерин і жирні кислоти;

✓ перетравлюють уміст вакуолі, а неперетравлені залишки виводять шляхом екзоцитозу;

✓ видаляють відмерлі органели;

✓ знищують антигени.

Мікротільця:

✓ містять фермент каталазу, який каталізує розщеплення гідроген пероксиду;

✓ здійснюють окисні реакції.

Вакуолі:

✓ накопичують і зберігають продукти життєдіяльності клітини.

Включення:

✓ утворюють запасні поживні речовини, що використовуються в процесі

життєдіяльності клітини.