Роль бактерій у природі та значення в житті людини.

Значення бактерій у природі.

Бактерії виду бульбочкові можуть засвоювати з повітря азот і збагачувати грунт азотними речовинами. В цілому бактерії руйнують складні речовини трупів рослин і тварин, поглинають шкідливі виділення організмів і відходи. Вони грають роль санітарів, перетворюючи листя чагарників і дерев, надземні пагони багаторічних і трав’янисті однорічні рослини в перегній. Бактерії є потужним біотичним фактором в природі, так як утворюють не тільки гумус, а й перегній.

Говорячи про грунтоутворююче значення бактерій, то вони створили на планеті перші грунти. І сьогодні якість ґрунту повністю залежить від цих організмів.

Яке значення бактерій в житті людини.

Позитивне значення бактерій в житті людини полягає в тому, що вони використовуються в харчовій промисловості. Наприклад: людина широко використовує молочнокислі бактерії, які харчуються цукром в молоці і утворюють молочну кислоту. Вона, в свою чергу, перетворює молоко в кисле молоко, а якщо це вершки, то в сметану.

У сільському господарстві також не обходиться без бактерій. З їх допомогою відбувається силосування кормів і квашення овочів. Бактеріальна молочна кислота також охороняє корми і овочі від розкладання.

Діяльність певних бактерій людина використовує у виробництві ліків, нових харчових продуктів, органічних речовин. Вони можуть виробляти сильні антибіотики, які пригнічують хвороботворні організми.

Негативне значення бактерій в житті людини

Ось ще яке значення мають бактерії в житті людини – негативне. Багато їх видів завдають народному господарству шкоду, поселившись на продуктах і псуючи їх. Є такі бактерії, які можуть зіпсувати рибальські сіті, книги і рідкісні рукописи в книгосховищах.

І для самої людини вони також можуть завдати шкоди. Ботулінічними бактеріями викликається найнебезпечніше харчове отруєння, що приводить до смерті – ботулізм. Бацили накопичуються в грибних і м’ясних продуктах, виділяючи отруту ботулін.

Існують ще такі види хвороботворних бактерій – сальмонела (викликає черевний тиф), шигелла (викликає дизентерію), туберкульозна паличка, клостридиум (викликає правець і гангрену), стафілококи і стрептококи.

Джерело: https://dovidka.biz.ua/znachennya-bakteriy-u-zhitti-lyudini-ta-prirodi