Конструктор уроків
- Всеосвіта›
- Бібліотека уроків›
- Інновації в готелях і ресторанах›
- ПР 10 - Стратегічний аналіз зовнішнього середовища підприємства готельно-ресторанного господарства
Урок:
ПР 10 - Стратегічний аналіз зовнішнього середовища підприємства готельно-ресторанного господарства
27.03.2025
Вміст уроку:
1
2
3
4
Опис, який учні побачать перед початком уроку
Мета: визначити ринкову позицію та обґрунтувати оптимальну стратегію підприємства готельно-ресторанного господарства за допомогою результатів бальної оцінки показників за ключовими критеріями (SPACE-аналіз).
1
2 з 5 балів
Визначити зважену оцінку балів по кожному критерію: фінансова сила підприємства (ФС); конкурентоспроможність підприємства (КП); привабливість галузі (ПГ); стабільність галузі (СГ). Вона розраховується через множення оцінки (у балах) на вагу.
.png)
2
1 з 5 балів
По кожній групі критеріїв розраховується загальна оцінка критерію шляхом суми всіх складових критеріїв цієї групи (дані внести в таблицю 1).
3
1 з 5 балів
Після отримання зважених оцінок ключових критеріїв побудувати вектор рекомендованої стратегії в системі координат SPACE. Початок вектору знаходиться в точці початку координат, кінець - в точці А з координатами:
х = ПГ – КП, y = ФС – СГ
4
1 з 5 балів
Визначити по положенню вектора тип рекомендованої стратегії (консервативна, захисна, конкурентна, агресивна) для зміцнення конкурентних позицій. Дати їй визначення.
Опис, який учні побачать після проходження уроку
Практична робота зарахована )))
Рефлексія від 1 учня
Сподобався:
0
Так: 1
Ні: 0
Зрозумілий:
0
Так: 1
Ні: 0
Потрібні роз'яснення:
0
Ні: 1
Так: 0