Господарський облік у закладах ресторанного господарства.
Урок №-1. Поняття про господарський облік.
План уроку: 1. Поняття калькуляції.
2. Суть і значення бухгалтерського обліку як основи підприємницької діяльності.
3. Види господарського обліку.
4. Порівняльна характеристика фінансового і управлінського обліку.
5. Нормативні документи, які передбачають обов'язкове ведення податкової документації.











