Особливості клітин рослин

Лабораторні дослідження будови клітин рослин

Для спостереження під мікроскопом будови клітин рослин можна використати постійні препарати з наявної шкільної колекції або виготовити тимчасовий препарат самостійно. Об’єктами дослідження можуть бути червоний і / або зелений солодкий перець, сира бульба картоплі та / або листки елодеї канадської — багаторічної водної рослини, яку часто використовують акваріумісти

Спостереження під мікроскопом клітин рослин

Ви вже знаєте, що рослинна клітина складається з невеличких компонентів (частин), які мають назву «органели». Які органели можна побачити під час дослідження клітин рослин?

По-перше, у рослинної клітини є ядро, яке ви вже бачили у власних попередніх дослідженнях (мал. 6.2). Організми, у клітинах яких є ядро, називають еукаріотами. Грецьке слово «еу» перекладається як «добре», «повністю», а «каріон» — ядро. Тобто еукаріоти — це організми, у клітинах яких є ядро, на відміну від клітин прокаріотів, у котрих ядра немає. Латинське слово «про» означає «до», «замість». Тобто прокаріоти — доядерні організми. У бактерій, наприклад, ядра немає, вони є прокаріотами. Оскільки клітини рослин мають ядро, то вони є еукаріотами.

Запам`ятаємо!!!

Розгляньте уважно мал. 6.3 і 6.4. Це паличкоподібні та кулясті бактерії. Вони — прокаріоти, тобто їхні клітини не мають ядер.

Мал. 6.3. Паличкоподібні бактеріїМал. 6.4. Ланцюжки з бактерій кулястої форми

По-друге, клітини рослин мають клітинні стінки. Головним компонентом клітинної стінки рослин є целюлоза — волокнистий міцний вуглевод. Вам добре відома ця речовина, наприклад, деревина містить багато целюлози (мал. 6.5), а натуральна вата — це майже чиста целюлоза.

По-третє, у клітинах рослин ви можете побачити органели, які називають пластидами. Такі органели є лише в рослин. Пластиди бувають трьох типів.

Під клітинною стінкою міститься власне клітина, яка вкрита тонкою ліпідною плівкою — мембраною — та всередині заповнена цитоплазмою. Цитоплазма складається з цитозолю (в’язкого розчину неорганічних та органічних речовин у воді) та різних органел цитоплазми. Ви можете також помітити, що більша частина рослинної клітини прозора — це центральна вакуоля з клітинним соком. У цитоплазмі клітини є й інші складники. Проте вони дуже малі та прозорі, тому побачити їх у світловий мікроскоп неможливо. Ці компоненти клітин науковці й науковиці відкрили лише після винаходу електронного мікроскопа. Наприклад, рибосоми — органели, які здійснюють синтез білків, необхідних для рослинної клітини. Самі рибосоми утворюються в ядрі, у місці, яке зветься ядерце, а ось працюють вони в цитоплазмі. Побачити їх можна лише за допомогою електронного мікроскопа.

Як називається організм, клітини якого містять ядро? Наведіть приклади таких організмів.

Що таке хлоропласти, і яку роль вони відіграють у процесі фотосинтезу?

Чому рибосоми можна побачити тільки за допомогою електронного мікроскопа?

Робота клітини

Клітина — це жива відкрита система, яка взаємодіє з навколишнім середовищем, здійснюючи обмін речовин і енергії. Вона реагує на різні фактори, росте та розмножується шляхом поділу, а також має інші ознаки живого організму. Для свого розвитку клітина потребує води, мінеральних солей та органічних речовин, а для життєдіяльності та руху — енергії. Керування всіма процесами в клітині здійснюється ядром, де міститься спадкова інформація в молекулах ДНК. На основі цієї інформації синтезуються білки, які забезпечують хімічні реакції обміну речовин та енергії, а також виконують різні функції клітини.

Клітина має органели, які виконують спеціалізовані функції. Наприклад, зовнішня мембрана захищає клітину та регулює обмін речовин. Мітохондрії в рослинних клітинах виробляють енергію, необхідну для життєдіяльності, а велика вакуоля створює внутрішньоклітинний тиск та забезпечує пружність клітини. Всі органели працюють разом для забезпечення нормальної діяльності клітини. У одноклітинних рослин одна клітина виконує всі функції живого організму, а в багатоклітинних рослин клітини спеціалізуються на виконанні окремих функцій.

Які органели притаманні лише рослинним клітинам? Чому? Назвіть їх та охарактеризуйте.

Чим відрізняються хлоропласти, хромопласти й лейкопласти рослинної клітини? Які їхні властивості?

Переглядаємо відеоурок