Машини та механізми для формування котлет. Шприц ковбасний, наповнювач фаршу, кутер.
Конструктор уроків
Машини та механізми для формування котлет. Шприц ковбасний, наповнювач фаршу, кутер.
1
Опорний конспект з теми.
Тема 9. Технологічне обладнання для механічної кулінарної обробки субпродуктів птиці та приготування напівфабрикатів
Тема уроку: Машини та механізми для формування котлет. Шприц ковбасний, наповнювач фаршу, кутер. Будова, пр
2
3
Рефлексія від 17 учнів
Сподобався:
Так: 16
Ні: 1
Зрозумілий:
Так: 17
Ні: 0
Потрібні роз'яснення:
Ні: 17
Так: 0