Тема 3. Технологічне обладнання для приготування тіста та виробів з нього Тема уроку: Машини для просіювання борошна. Призначення даного устаткування, будова, підготовка до роботи, принцип дії. Правила експлуатації з дотриманням технічних вимог безпеки праці. Неполадки в роботі машин та способи їх усунення.