Конструктор уроків
Урок:
Лекція 5
07.10.2022
Вміст уроку:
1
2
1
Лекція 5.Технологія напівфабрикатів з різних видів сировини та різного ступеня готовності, що виготовляються в ЗРГ.
1. Технологія виготовлення напівфабрикатів.
На стадії приготування кулінарного напівфабрикату подрібнені продукти механічно з’єднуються
П
Для повного перегляду потрібно отримати доступ від автора
2
Рефлексія від 13 учнів
Сподобався:
0
Так: 13
Ні: 0
Зрозумілий:
0
Так: 13
Ні: 0
Потрібні роз'яснення:
0
Ні: 13
Так: 0