Конструктор уроків
Урок:
Лекція 1
08.09.2022
Вміст уроку:
1
2
1
Лекція 1. Прийоми кулінарної обробки харчових продуктів. Технологічні процеси механічної кулінарної обробки овочів, грибів та виробництво напівфабрикатів з них. Технологічний процес приготування та відпуску страв та гарнірів з овочів та грибів.
Прийом
Для повного перегляду потрібно отримати доступ від автора
2
Рефлексія від 20 учнів
Сподобався:
0
Так: 20
Ні: 0
Зрозумілий:
0
Так: 19
Ні: 1
Потрібні роз'яснення:
0
Ні: 20
Так: 0