Конструктор уроків
Урок:
Лекція 4
27.09.2022
Вміст уроку:
1
1
Лекція 4. . Види сировини, її зберігання та обробка. Основна кулінарна обробка сировини та напівфабрикатів. Прийоми кулінарної обробки харчових продуктів.
Прийоми кулінарної обробки продуктів можна розділити на декілька груп.
За етапами приготування:
•
•
Для повного перегляду потрібно отримати доступ від автора
Рефлексія від 18 учнів
Сподобався:
0
Так: 18
Ні: 0
Зрозумілий:
0
Так: 18
Ні: 0
Потрібні роз'яснення:
0
Ні: 18
Так: 0