Конструктор уроків
Урок:
Лекція 3
27.09.2022
Вміст уроку:
1
1
Лекція 3. Способи прогресивної кулінарної обробки продуктів об’ємним нагріванням (струмами надвисокої частоти).
Об’ємне нагрівання в електричному полі надвисокої частоти (НВЧ) ґрунтується на діелектричних властивостях практично всіх харчових продукті
Для повного перегляду потрібно отримати доступ від автора
Рефлексія від 19 учнів
Сподобався:
0
Так: 18
Ні: 1
Зрозумілий:
0
Так: 18
Ні: 1
Потрібні роз'яснення:
0
Ні: 19
Так: 0