Кількісний склад розчину. Масова частка розчиненої речовини
Матеріал параграфа допоможе вам:
з'ясувати, що таке масова частка розчиненої речовини у розчині;
обчислювати масову частку розчиненої речовини, а також маси компонентів розчину;
навчитися готувати розчин із певною масовою часткою розчиненої речовини.
Часто виникає необхідність з'ясувати не лише те, які речовини містяться в розчині, а і його кількісний склад. Перед тим як пити солодкий чай, запитуємо, скільки цукру поклали в нього. Консервування овочів буде успішним, якщо маринад приготуємо розчиненням певних кількостей оцтової кислоти, кухонної солі, деяких інших речовин у заданій кількості води.
Масова частка розчиненої речовини. Серед розчинів, які ми використовуємо, є спиртовий розчин йоду, водні розчини гідроген пероксиду (або перекису водню), амоніаку (назва розчину — нашатирний спирт), інших речовин. На етикетці кожної пляшки з розчином, крім назви розчиненої речовини, вказано цифру і знак відсотка (мал. 84). Це — значення масової частки розчиненої речовини в розчині. Воно відповідає масі речовини (у грамах), яка міститься у 100 г розчину.
Мал. 84. Розчини, які є лікарськими засобами
Столовий оцет є водним розчином оцтової кислоти. Згідно з етикеткою1 на пляшці (мал. 85), у кожних 100 г оцту міститься 9 г оцтової кислоти. Маса води у 100 г оцту становить 100 г - 9 г = 91 г.
1Якщо розчинником є вода, то на етикетках зазвичай не вказують, що розчин водний.
Мал. 85. Оцет
• Які маси розчиненої речовини і розчинника містяться в 100 г кожного лікарського засобу, зображеного на малюнку 84?
Для позначення масової частки розчиненої речовини у розчині, як і масової частки елемента у сполуці, використовують латинську літеру w (дубль-ве).
Вам відомо, що масову частку виражають не лише у відсотках, а й додатним числом, меншим за одиницю.
Формула для обчислення масової частки розчиненої речовини в розчині:
де m(р. р.) — маса розчиненої речовини, m(р-ну) — маса розчину, m(р-ка) — маса розчинника.
Масова частка розчиненої речовини в розчині — це відношення маси речовини до маси розчину.
Якщо масову частку потрібно отримати у відсотках, використовують таку формулу:
Розв'язування задач. У побуті нерідко виникає потреба приготувати водний розчин із певною масовою часткою розчиненої речовини. Для цього зазвичай беруть речовину і воду. Іноді розбавляють водою інший розчин. У кожному разі перед приготуванням розчину здійснюють необхідні розрахунки.
Розглянемо, як розв'язують задачі на обчислення масової частки розчиненої речовини в розчині, а також задачі, в яких використовують цю величину. Один зі способів їх розв'язання ґрунтується на складанні пропорції, інший передбачає розрахунок за відповідною математичною формулою.
ЗАДАЧА 1. У 144 г води розчинили 6 г солі. Розрахувати масову частку солі в розчині.
ВИСНОВКИ
Кількісний склад розчину характеризують масовою часткою розчиненої речовини.
Масова частка розчиненої речовини є відношенням маси речовини до маси розчину. Значення масової частки, виражене у відсотках, чисельно дорівнює масі розчиненої речовини (у грамах), яка міститься в 100 г розчину.
Д/З Дайте відповіді на запитання, письмово!
1. Як ви розумієте термін «кількісний склад розчину»?
2. Що таке масова частка розчиненої речовини? Чи має розмірність ця величина?
.png)