Інструктаж з БЖД. Хімічні реакції та явища, що їх супроводжують. Лабораторні досліди: 5-9. Дослідження хімічних реакцій, що супроводжуються виділенням газу, випаданням осаду, зміною забарвлення, появою запаху, тепловим ефектом.

При хімічних реакціях відбувається перетворення одних речовин в інші. Змінюються речовини, і, відповідно, змінюються їх властивості:

вихідні речовини → продукти реакції,

властивості вихідних речовин → властивості продуктів реакції.

Зміни, що відбуваються з речовинами, свідчать про протікання хімічної реакції і є ознаками хімічних реакцій.

Ознаками перебігу хімічних реакцій можуть бути:

• виділення газу;

• утворення або розчинення осаду;

• зміна кольору;

• зміна запаху;

• випромінювання світла;

• виділення або поглинання тепла;

• зміна смаку.

Виділення газу (оцет + питна сода) Випадання осаду плюмбум йодиду

Зміна забарвлення метилоранжу Виділення світла і тепла при горінні газу

Приклад:

горіння сірника супроводжується появою запаху, виділенням тепла і світла.

При додаванні йоду до крохмалю з'являється синє забарвлення.

При дії оцту на крейду відбувається її розчинення, і виділяється газ.

Інструкція з техніки безпеки під час проведення

Лабораторних дослідів №5-9 «Дослідження хімічних реакцій, що супроводжуються виділенням газу, випаданням осаду, зміною забарвлення, появою запаху, тепловим ефектом».

Перед початком роботи:

1. Звільніть робоче місце від предметів, які непотрібні для проведення досліду.

2. Чітко визначте порядок і правила безпечного виконання досліду.

3. Перевірте наявність і надійність посуду, приладів та реактивів, необхідних для виконання досліду.

4. Починайте виконувати завдання тільки з дозволу вчителя.

Під час виконання досліду:

1. Проводьте лише ті досліди, які зазначені в роботі або узгоджені з вчителем.

2. Користуйтесь тільки тим посудом та реактивами, які видані вчителем. Не беріть посуд і реактиви з інших столів.

3. Нагрівайте речовини у верхній частині полум’я, тому що вона має найвищу температуру. Будьте обережні з вогнем.

4. Про всі несподівані ситуації терміново повідомте вчителя.

Після закінчення роботи:

1. Приберіть робоче місце: зберіть у лоток посуд, протріть стіл.

2. Вимийте руки з милом.

З правилами техніки безпеки ознайомлений ________________

Лабораторні досліди №5-9 «Дослідження хімічних реакцій, що супроводжуються виділенням газу, випаданням осаду, зміною забарвлення, появою запаху, тепловим ефектом».

Мета: дослідити характерні ознаки хімічних реакцій; закріпити на практиці поняття про хімічні реакції; удосконалювати навички поводження з хімічними речовинами та нескладним обладнанням.

Обладнання: штатив з пробірками, шпатель або ложечка, хімічні склянки, електронний прилад для вимірювання температури, спиртівка, сірники.

Реактиви: вода, розчин лугу (натрій гідроксиду), розчин ферум(ІІІ) хлориду, розчин натрій ортофосфату, розчин аргентум нітрату, розчин калій роданіду, фенолфталеїн, метиловий оранжевий, крейда або мармур (кальцій карбонат), мідь, розведені хлоридна, сульфатна та нітратна кислоти, кальцій хлорид, розчин купрум(ІІ) сульфату, натрій сульфіт, спирт.

Завдання: виконайте роботу й оформіть звіт, заповнивши таблицю.

Хід роботи

Дослідження хімічних реакцій,

що супроводжуються виділенням газу

Перегляньте відео досліду та заповніть таблицю

Дослідження хімічних реакцій,

що супроводжуються випаданням осаду

Перегляньте відео досліду та заповніть таблицю

Дослідження хімічних реакцій,

що супроводжуються зміною забарвлення

Перегляньте відео досліду та заповніть таблицю

Дослідження хімічних реакцій,

що супроводжуються появою запаху

Перегляньте відео досліду та заповніть таблицю

Дослідження хімічних реакцій,

що супроводжуються тепловим ефектом

Перегляньте відео досліду та заповніть таблицю

Напишіть висновок

Висновки:

До характерних ознак хімічних реакцій належать:

Виконайте інтерактивну вправу