Шапинкові гриби поширені повсюдно: у лісах, парках, садах, на луках. Вони трапляються на всіх континентах, окрім Антарктиди. Шапинкові гриби дістали таку назву тому, що здатні утворювати плодові тіла, які складаються з ніжки та шапинки. Залежно від будови нижньої частини шапинки гриби поділяють на пластинчасті й трубчасті. Розташована в ґрунті грибниця утворює величезну поверхню, завдяки чому вбирає необхідні поживні речовини. Для її росту потрібні певні умови: підвищена температура (+12 ... +22 °С), достатня вологість, наявність у ґрунті органічних речовин. Краще гриби ростуть за безвітряної погоди.











