Генетичні зв’язки між оксигеновмісними органічними сполуками.

Вам добре відомо, що хімія досліджує не тільки склад, будову та властивості, а й перетворення речовин. Вивчаючи неорганічну хімію, ви спостерігали це на прикладі генетичних зв’язків між класами неорганічних сполук. В органічній хімії такі зв’язки існують між класами речовин. Маючи прості за будовою речовини, можна за допомогою перетворень добути складніші. Наприклад, з насичених вуглеводнів можна добути ненасичені або галогенопохідні насичених; із ненасичених — бензен, спирти, аліальдегіди, карбонові кислоти, естери.

Перетворення речовин є основою органічного синтезу. Завдяки їм створюють нові речовини із заздалегідь визначеними властивостями. Як промислову сировину для органічного синтезу використовують нафту й природний газ.

Генетичний зв’язок означає, що від речовин одного класу можна шляхом хімічних перетворень переходити до речовин інших класів.

Реакції, які дозволяють переходити від одного класу органічних сполук до іншого

Ланцюжки перетворень — схематичне зображення послідовності хімічних реакцій, які дозволяють від одних речовин переходити до інших.

В історії алхіміки намагались одержати філософський камінь. Добути цей філософський камінь вони прагнути тому, що він мав би мати чудодійні властивості.

1. Які властивості, на думку алхіміків, мав філософський камінь?

2. Чи здійснилася мрія сучасних алхіміків? Що виявилося філософським каменем?

Здійсніть перетворення:

етан - хлоретан – етанол - етаналь- метанова кислота - ацетат натрію

Який цікавий фокус можна зробити з ацетатом натрія?

Яку масу крохмалю, може синтезувати рослина, поглинувши 200 літрів вуглекислого газу (при нормальних умовах)? Який об єм кисню при цьому виділиться?