Мета: формувати поняття про білки як природні полімери та їх значення в житті людини; про склад та структуру білкових молекул: первинну, вторинну, третинну, четвертинну; фізичні та хімічні властивості на прикладі гідролізу й денатурації; показати кольорові реакції білків як якісні реакції на білки та їх застосування.
Конструктор уроків
- Всеосвіта›
- Бібліотека уроків›
- Хімія›
- Білки як біологічні полімери. Денатурація білків. Біологічна роль амінокислот і білків.
Урок:
Білки як біологічні полімери. Денатурація білків. Біологічна роль амінокислот і білків.
26.04.2022
Опис уроку (учням цей опис не показується):
Вміст уроку:
1
2
1
Білки — це природні високомолекулярні речовини (біополімери). До складу молекул білків входять не тільки атоми Карбону, Гідрогену, Оксигену, а й Нітрогену, Сульфуру, Фосфору та ін.
Мономерами у складі полімерних молекул є залишки α-амінокислот. Величе
Для повного перегляду потрібно отримати доступ від автора
2
Рефлексія від 7 учнів
Сподобався:
0
Так: 6
Ні: 1
Зрозумілий:
0
Так: 6
Ні: 1
Потрібні роз'яснення:
0
Ні: 6
Так: 1
