Бактерії-найменші одноклітинні організми.

• Найменшими організмами,що мають клітинну будову є бактерії

  ---

Діаметр бактеріальної клітини близько 1 мкм.тому їх можна побачити тільки під мікроскопом

кишкова паличка

ІСТОРІЯ ВИВЧЕННЯ 
БАКТЕРІЙ

Французький вчений Луї  Пастер (1822-1895рр.) розробив методи дослідження бактерій і з’ясував, що саме ці організми є причиною багатьох хвороб людини.

Він є засновником  науки – мікробіології.

Бактерії ще називають прокаріоти,тому що у них немає ядра

Будова бактерії

За формою бактерії бувають

Основні шляхи потрапляння хвороботворних бактерій до організму людини:

•з повітр’ям;

•з продуктами харчування;

•з водою;

•через покриви тіла.

Способи знищення шкідливих бактерій в харчових продуктах:

žвисушування (фрукти, риба, гриби, трави);

žконсервування (овочі, гриби, фрукти, ягоди);

žмаринування (овочі, гриби);

ž зацукровування (варення);

žкип'ятіння (вода, молоко);

žпастеризація (молоко);

žсилосування  (зелена маса рослин).

Дайте коротку відповідь (так ні)

1.Бактерії – це тільки багатоклітинні організми

2.Клітини бактерій мають оболонку і цитоплазму

3.Бактерій можна побачити без мікроскопа

4.Розмножуються бактерії поділом навпіл

5.Бактерії поширені всюди

6.Бактерії належать до прокаріотів

7.Усі бактеріальні клітини мають ядро

8.Першими відкрив бактерії Луї Пастер

9.За несприятливих умов бактерії утворюють цисти

10.Округлі бактерії звуться коки

11.Деякі бактерії рухаються за допомогою війок.

12.Бактерії – це дрібні організми, які не мають клітинної будови

13.Вивченням бактерій займається наука мікробіологія

14.Бактерії можуть жити лише в грунті

15.Бактерії не мають ядра

16.Розвиток бактерій залежить від умов середовища

17.Бактерії розмножуються дуже повільно

18.Бактерії спричиняють багато захворювань у людини