Конструктор уроків
- Всеосвіта›
- Бібліотека уроків›
- виробниче навчання›
- №4 Приготування грильяжу, марципанової маси та елементів оздоблення з них
Урок:
№4 Приготування грильяжу, марципанової маси та елементів оздоблення з них
07.09.2026
Вміст уроку:
1
Опис, який учні побачать перед початком уроку
1. О.В. Гайдук Збірник рецептур «Приготування кондитерських виробів» Україна 2020 р.,
2.Інструкційно –технологічні картки:
- приготування Грильяжу;
- при
Для повного перегляду потрібно отримати доступ від автора
1
Опис, який учні побачать після проходження уроку
Виконати дослідні завдання у робочому зошиті:
- визначити час приготування грильяжу або марципану;
- описати вимоги до якості приготовлення грильяжу або
Для повного перегляду потрібно отримати доступ від автора
Рефлексія від 0 учнів
Сподобався:
0
Так: 0
Ні: 0
Зрозумілий:
0
Так: 0
Ні: 0
Потрібні роз'яснення:
0
Ні: 0
Так: 0