Зайцева , Т.М. Горпинко «Технологія виготовлення борошняних кондитерських
виробів» Київ, 2002)
Конструктор уроків
- Всеосвіта›
- Бібліотека уроків›
- виробниче навчання›
- №38 Приготування пряників коврижок, коврижка медова з начинкою.
Урок:
№38 Приготування пряників коврижок, коврижка медова з начинкою.
23.04.2026
Вміст уроку:
1
2
1
Зміст роботи:
1.Приготувати пряничне заварне тісто та виріб з нього згідно з інструкційно-технологічних карток:
- приготування коврижки;
- приготування коврижки медової з начинкою.
Інструкційно-технологічна картка
Найменування виробу: Коврижки.
По під
Для повного перегляду потрібно отримати доступ від автора
2
Рефлексія від 0 учнів
Сподобався:
0
Так: 0
Ні: 0
Зрозумілий:
0
Так: 0
Ні: 0
Потрібні роз'яснення:
0
Ні: 0
Так: 0