1. О.В. Новікова «Технологія виробництва хлібобулочних і борошняних кондитерських виробів», 2017 р.,
2. Лілія Цвіт https://www.facebook.com/groups/1903214559897617/posts/2614739755411757/?_rdr
Конструктор уроків
- Всеосвіта›
- Бібліотека уроків›
- виробниче навчання›
- №37 Приготування пряників глазурованих з родзинками, шоколадні пряники.
Урок:
№37 Приготування пряників глазурованих з родзинками, шоколадні пряники.
23.04.2026
Вміст уроку:
1
2
1
Зміст роботи:
1.Приготувати пряничне заварне тісто та виріб з нього згідно з інструкційно-технологічних карток:
- приготування пряників глазурованих з родзинками;
- приготування шоколадних пряників.
Інструкційно-технологічна картка
Найменування виробу
Для повного перегляду потрібно отримати доступ від автора
2
Рефлексія від 0 учнів
Сподобався:
0
Так: 0
Ні: 0
Зрозумілий:
0
Так: 0
Ні: 0
Потрібні роз'яснення:
0
Ні: 0
Так: 0