Реформа шкільного харчування: кухарів навчатимуть

На Київщині провели робочу нараду в Бориспільському професійному ліцеї щодо відновлення навчання кухарів, які готують їжу для дітей у школах.

Про це повідомив очільник Київської військової адміністрації Олексій Кулеба.

Мова йде про реформу шкільного харчування. Вона передбачає не тільки закупівлю сучасного обладнання та оновлення їдалень, але й підвищення кваліфікації кухарів. Зокрема, на Київщині перенавчання потребують понад 600 працівників їдалень. У ліцеї Борисполя комфортні умови та професійне оснащення, що пройшло випробування під час активних бойових дій. Працівники на харчоблоках готували обіди військовим і внутрішньо переміщеним громадянам. Тому я переконаний, що тут зможуть навчатися не тільки кухарі регіону, а й всієї України, — зазначив він.

Як відомо, втілення реформи шкільного харчування в Україні розпочали ще до початку повномасштабної війни, яку веде росія.

Нагадаємо, українські діти зможуть долучитися до заходів у рамках проєкту ЮНІСЕФ і шеф-кухаря Євгена Клопотенка, аби психологічно відновлюватися під час кулінарних майстер-класів. Спільне приготування здорової їжі допоможе дітям відновити відчуття психологічного комфорту та зменшити рівень тривожності. Діти з батьками отримають поради від команди психологів і нутриціологів, як психологічно стабілізувати себе і дитину, як сформувати здорові харчові звички у приготуванні та споживанні їжі.

Фотоматеріали: t.me/OleksiyKuleba