Осучаснення системи шкільного харчування: в Україні запрацює інформаційний портал

В Україні, у межах ініціативи Першої леді Олени Зеленської, створять інформаційний портал з метою осучаснення системи шкільного харчування. Портал міститиме всю ключову інформацію, навчальні матеріали, підказки про реформу тощо.

Спілкуючись із працівниками освіти та отримуючи зворотний зв'язок від батьків, ми побачили необхідність у створенні єдиної платформи, яка міститиме всю ключову інформацію про реформу та буде корисною і для освітян, і для батьків. Плануємо запустити базову версію порталу вже цього літа, – розповіла Перша леді.

За її словами, на порталі передбачені розділи з рекомендованим меню для шкіл і технологічними картками приготування страв, окремий розділ про харчування для дітей з особливими дієтичними потребами та відеоінструкції на різноманітні теми, зокрема «Сучасні форми організації шкільного харчування», «Впровадження системи HACCP», «Про закупівлі». Крім того, планується, що онлайн-платформа допоможе зібрати корисну інформацію щодо здорового харчування, ролі різноманітного раціону й ризиків, спричинених нездоровим харчуванням та ожирінням.

Цей сайт може стати основною платформою для реформування харчування у школах та комунікацій щодо здорового харчування в межах цілої країни. Оскільки формування норм поведінки є тривалим процесом, зараз ми почнемо зі зміни сприйняття та підвищення обізнаності. ЮНІСЕФ спільно з ІТ-компанією SoftServe підтримує створення такого важливого ресурсу, що сприятиме розвитку здорових харчових звичок у дітей та батьків, – наголосила Лотта Сільвандер, Голова офісу ЮНІСЕФ в Україні.

До розроблення сайту залучені Міністерство освіти і науки, Міністерство охорони здоров’я, Міністерство розвитку економіки, торгівлі та сільського господарства України, Держпродспоживслужба, експерти з підтримки реформ #МОН, Центр громадського здоров’я України, Швейцарсько-український проєкт «Діємо для здоров'я», Асоціація дієтологів України, команда Євгена Клопотенка. Також змістовну та технічну експертизу для проєкту нададуть Дитячий фонд ЮНІСЕФ і Швейцарсько-український проєкт DECIDE. IT-партнером виступить SoftServe.

Створення єдиної платформи сприятиме поширенню інформації щодо перебігу реформи системи шкільного харчування, а також поглибленню знань з питань культури та основних принципів здорового харчування. Ця ініціатива є дуже важливою, адже завдяки платформі ми також зможемо забезпечувати зворотний зв’язок із працівниками, які залучені до організації харчування в закладах загальної середньої освіти, – акцентував Міністр освіти і науки України Сергій #Шкарлет.

Довідково:

У 2019 році за ініціативою Олени Зеленської було розпочато реформування системи шкільного харчування.

2020-й був присвячений зміні законодавчих норм і порядків. Зокрема, були затверджені оновлений Санітарний регламент і нові гігієнічні вимоги до виробництва та обігу харчових продуктів на потужностях, розташованих у закладах загальної середньої освіти, розроблені методичні рекомендації щодо здійснення закупівель і методичні настанови для використання системи аналізу небезпечних факторів та контролю у критичних точках (НАССР). Крім того, торік уперше було виділено державну субвенцію для закупівлі обладнання й модернізації харчоблоків у 1 908 шкільних закладах.

«Всеосвіта» підтримує ініціативу здорового харчування у школах й зокрема проєкт Cult Food кулінарного експерта Євгенія Клопотенка. Якщо ваш заклад освіти вже приєднався до проєкту «Нового шкільного харчування», ви можете встановити відповідну позначку у персональних налаштуваннях на порталі «Всеосвіта»: https://vseosvita.ua/group?page=2&per-page=50

Вас також можуть зацікавити такі матеріали: Нове шкільне харчування: шляхи впровадження у школах