Тестові завдання з предмета «Технологія приготування їжі з основами товарознавства», професія кухар, код 5122, кваліфікація 4 розряд складаються із завдань, що відповідають чинним навчальним програмам із професійно-теоретичної та професійно-практичної підготовки.
Завдання у тестовій формі з вибором однієї правильної відповіді із запропонованих трьох. Правильна відповідь на кожне питання оцінюється в 1 бал.