Цікаві факти про шафран
Давні перси використовували шафран під час ритуальних жертвоприношень ще за 10 000 років до н.е. — вплітали нитки з крокусу в обрядові тканини. Також вони робили на основі шафрану ароматичні олії.
Олександр Македонський любив приймати ванни з шафраном, а також додавав цю спецію до вина. Воїни ж Македонського використовували крокус для лікування бойових ран.
Шафран згадується у Старому Завіті як “золота квітка”, використовувана як барвник та пахощі.
Книги древніх китайських мудреців називають шафран чудодійним лікарським засобом.
Клеопатра, остання цариця Єгипту, (69-30 рр. До н.е.), любила приймати шафранові ванни, вважаючи їх секретом дивовижної вроди.
Єгипетські лікарі використовували шафран для лікування захворювань шлунково-кишкового тракту.
Шафран використовувався для бальзамування.
В Англії, в Ессексі, віднайдені стародавні руїни замку Шафран Уолден (1125-1141 роки). Цей замок названо названого на честь крокуса, що вирощується там, саме ця англійська місцевість була центром виробництва шафрану у Великобританії.
Загадковий середземноморський народ фінікійці вів успішну торгівлю шафраном через портові міста Тір та Сідон, звідки той переправлявся вже до західної Туреччини та Греції.
У стародавньому Римі шафран використовували як ліки та пахощі, існувала навіть мода на одяг шафранових відтінків. Ця квітка вважалася справжнім предметом розкоші.
Вважається, що саме завдяки крокусу Нерон став імператором – він розпорядився посипати дороги Риму золотою квіткою, щоб прості смертні хоча б на один день торкнулися розкоші. Цим він, за переказами, завоював величезну популярність.
Відомо, що жовте взуття царів Мідії, Вавилону, Персії забарвлювалася шафраном та при цих царях шафран був відомий як лікарська рослина. Також у жовтий колір фарбувалися сукні та покривала.
Євреї також високо цінували шафран. Давньоєврейською мовою він називався гомін, звідки походить грецька назва ”крокос”.
Буддійські ченці здавна забарвлювали за допомогою крокусу свої шати, цей звичай виник після смерті Будди Сіддхарта Гаутама. До сьогодні ченці-лами на чолі з Далай-ламою одягнені в одяг шафранових відтінків. Квітка крокуса не лише надає насиченого кольору одягу, вона символізує високий рівень концентрації духовної енергії Тибету.
У X столітті (у період з 978 по 993 рік) в Індії, біля міста Шраванабелагола генералом Чамундараєю було споруджено кам’яну статую джайнського святого Бахубалі заввишки 17 метрів. Ця статуя – найпотужніша монолітна пам’ятка у світі, яка очолює список «Семи чудес Індії». Кожні 12 років численні віряни збираються тут для проведення особливого ритуалу Махамаштака-абхишеки, під час якого джайни посипають статую Гоматешвари шафраном та золотими монетами.
Джерела:
