Кулінарний квест

Успіху!

Вірно! В Україні її вперше посадили в 1805 році в Харківській губернії. Запорізькі козаки знали картоплю, але як трофей, який вони здобували в походах. На територію Українських Карпат картопля потрапила з Австрійської Імперії та довгий час не сприймалася місцевим населенням.

Перша частинка вашого ключа - К8.

Молодець! Цікавий факт, єгиптяни одними з перших стали використовувати часник проти нечисті. Це, безсумнівно, культова для кожного українця рослина, вперше потрапила до нас з Візантії в 9 столітті. Безліч страв готують, використовуючи пікантність цього інгредієнта. А також, згідно забобонам, він володіє містичною здатністю відганяти нечисту силу.

П'ята частинка ключа - Ч6.

Першими вживати гречку почали народи Північної Індії та Непалу, які понад 4 тис. років тому населяли Гімалаї. Називали її "чорним рисом". Виготовляли з неї борошно та крупу. До Київської Русі гречка потрапила в VII ст. через волзьких болгар - сусіднього до гімалайців народу.
Нову рослинну культуру слов'яни називали "гречкою", "гречею", "гречухою", бо сіяли гречку грецькі монахи, які жили в монастирях.

Друга частинка ключа - Г6.

Абсолютно вірно! По-французьки помідор назвали "pomme d'amour", німецькою - "paradeiser", по-італійськи - "pomo d'oro" (що перетворилося на "pomodoro" і "помідор"). Ацтеки називали його "томатль" (велика ягода), а плід помідора, з погляду ботаніки, - ягода.

Четверта частинка ключа - П7.

Молодець! Борщ є основною першою стравою і символом української кухні, хоча ввійшов і в кухні інших країн. У список улюблених страв українців також увійшли вареники (18%), шашлик (10%), холодець (7%), котлети (6%) і відбивні (5%). А яка твоя улюблена страва?))

Шоста частинка ключа - Б4.

Вірно! Квітка маку в українській традиції та міфології мак має дуже багато значень. Це символ сонця, безкінечності буття сну, оберегу від нечистої сили, а також хлопця-козака. У куті мак символізує родючість.

Третя частинка ключа - М3.

ВІтаю! Ти справжній знавець українських кулінарних традицій!

Вірно!
Перша цифра ключа - 5.

Правильно!
На Щедрий вечір готували щедру кутю, адже на цей час вже завершився передріздвяний піст, і до куті могли додавати вершки чи масло.

Друга цифра ключа - 3.

Щедра українська кухня відома найоригінальнішими, смачними та ситними стравами. Вареники — це справді наше національне надбання! Уяви лише, що придумано понад п’ятсот різних варіантів начинок для вареників! Серед них є класичні та нестандартні, наприклад: із в’яленими бананами, папороттю, крабом та іншими незвичайними інгредієнтами. Але українці віддають перевагу смачненькій картоплі з цибулькою або домашньому сиру.

Третя цифра ключа - 7.

Таке обрядове печиво з пшеничного тіста називали "Жайворонки"— його готували у вигляді булочок (коржиків), що зовнішнім виглядом нагадують пташок .в окремих селах Чернігівщини печиво у формі пташки називали «соловейчиками»; на Київщині – «жайворонками» або «голубами»; на Житомирщині – «качечками»; на Рівненщині – «зозульками», а на Волині «гусками».

Четверта цифра ключа - 2.

Калита – традиційний український корж, який готували до свята Андрія Первозванного 13 грудня. Випічку зазвичай робили з маком, медом і горіхами і вона була пісною. Використовували Калиту молоді люди під час вечорниць, для гадання та різних забав.

Пята цифра ключа - 9.